블렌드 · 미디움

올라운더 125g

Allrounder 125g · 125g

베리류 · 사과 · 카카오 · 아몬드 — 미디움 로스트 · 올데이 밸런스 블렌드

미디움 로스트 · 올데이 밸런스 블렌드

Flavour Notes · 플레이버 노트

베리류

사과

카카오

About MTSPACE COFFEE · 엠티스페이스 커피 소개

Everyday Excellence. 특별한 날의 한 잔이 아닌, 매일 마시는 커피가 탁월해야 한다고 믿습니다.

MTSPACE COFFEE는 2016년 호주 시드니에서 시작된 Normcore Coffee의 뿌리에서 출발한 한국 스페셜티 커피 브랜드입니다. 경쟁 바리스타 홍찬호 대표가 시드니의 로스팅과 바리스타 경험을 바탕으로 2022년 한국에 진출하며 한국 시장에 맞춰 MTSPACE COFFEE로 리브랜딩했습니다. 시그니쳐 블렌드와 세계 각지 싱글 오리진을 자체 로스터리에서 직접 로스팅합니다.

Coffee Information · 커피 정보

ROAST미디움

FLAVOUR베리류 · 사과 · 카카오 · 아몬드

WEIGHT125g

ORIGIN에티오피아

VARIETAL에티오피아 토착종 (74110·74158·74148)

PROCESS내추럴·워시드

Story · 스토리

호주의 많은 카페에는 조금 특별한 포지션이 있습니다. 바로 ‘올라운더’입니다. 바리스타와 플로어 스태프가 명확히 구분되는 구조와 달리, 올라운더는 바리스타·플로어·때로는 키친까지 자유롭게 오가며 매장의 흐름을 부드럽게 이어주는 존재입니다. MTSPACE COFFEE의 올라운더 또한 그런 ‘올라운드 플레이어’처럼, 다양한 취향의 고객 니즈를 두루 만족시키는 커피를 목표로 만들어졌습니다. 완벽하지는 않아도 어디에나 잘 어울리며 늘 좋은 경험을 선사하는 커피 말입니다. 올라운더는 에스프레소부터 필터 브루잉, 밀크 베이스 커피까지 다양한 추출에서도 균형 잡힌 맛을 보여주도록 기획되었습니다. 미디엄 로스팅으로 단맛과 마우스필을 풍부하게 끌어올렸고, 베리류와 사과를 떠올리게 하는 정제된 산미가 특징입니다. 이 산미는 단독으로도, 밀크나 베리에이션 음료에서도 훌륭한 밸런스를 만들어 일상 어디에나 자연스럽게 스며듭니다. 사과와 베리류의 밝은 과일향을 중심으로 다크 초콜릿의 깊은 단맛이 은은하게 받쳐주어 부드럽고 리듬감 있는 한 잔을 완성합니다.

Recipe · 레시피

필터

도징12g

블루밍36g

블루밍 시간60s

푸어링192g

전체 추출시간1:40-2:00

에스프레소

도징20g

추출량40g

추출시간25s

밀크

도징22g

추출량38g

추출시간29s

FAQ · 자주 묻는 질문

Q. 어떤 추출에 잘 어울리나요?

블렌드는 에스프레소, 아메리카노, 라떼 등 데일리 메뉴에 안정적으로 어울립니다.

Q. MTSPACE COFFEE의 로스팅 스타일은 어떤가요?

싱글 오리진의 경우 당화(sugar browning)로 향을 덧입히기보다 원두 본연의 향미를 선명하게 살리는 방향으로 로스팅해, 갓 볶은 신선한 상태에서 산지의 개성이 가장 또렷하게 살아납니다. 블렌드는 엠티스페이스만의 독창적인 캐릭터를 보여주며, 안정적인 공급을 위해 에티오피아 내추럴 커피와 에티오피아 워시드 커피를 로스팅 정도에 맞게 배합하여 제공합니다. 싱글 오리진과 블렌드 모두 언제 마셔도 훌륭한 퀄리티를 느낄 수 있도록 최적의 로스팅을 제공합니다.

Q. 주문하면 언제 출고되며 에이징은 어떻게 하나요?

자체 로스터리에서 로스팅한 원두를 주문 순서대로 출고합니다. 원두는 로스팅 후 짧은 에이징(숙성)을 거치면 풍미가 안정되며, 권장 음용 시점은 아래 more information을 참고해 주세요.

more information · 구매 안내

엠티스페이스 커피 제품은 평균적으로 로스팅 후 14–28일 구간에 사용하는 것이 가장 이상적입니다.
하지만 그 전이나 후에도 추출 방법에 따라 본연의 맛이 잘 나올 수 있게끔 디자인했습니다.
블렌드(다크·미디엄·라이트)를 제외한 싱글 오리진은 에스프레소와 필터를 별도로 로스팅하지 않습니다. 이는 엠티스페이스 커피가 추구하는 방향이 커피 고유의 향미를 표현하는 것이 로스팅 중 sugar browning에 의한 향미 표현보다 저희 취향에 더 잘 맞기 때문입니다.
온라인 주문은 로스팅 일정에 맞춰 순차 출고됩니다.
재고가 없을 시 다음 로스팅일에 새로 로스팅되어 출고됩니다.
이 경우 영업일 기준 약 3–5일 정도 추가 소요될 수 있습니다.
주문 후 가장 먼저 로스팅된 커피(최장 로스팅 후 7일)가 발송되며, 더 신선한 제품을 원하시면 별도의 요청사항을 남겨주세요.
택배사: 롯데택배
제품의 환불 혹은 교환은 제품의 내용물과 포장이 온전한 상태(홀빈, 분쇄없음, 미개봉, 미손상)일 때 가능합니다.
엠티스페이스 커피는 소비자 보호법을 준수합니다.

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